脑梗原因不只是烟酒，医生提醒：这两种饮食诱发血管堵塞

“都怪我，他在外面赚钱这么辛苦，如果我不和他吵，他就不会走...”妻子自责地说道。

45岁的彭大哥，由于小本生意不景气，工作闲时就会兼职司机。为了多拉单子多赚钱，彭大哥经常窝在车里，除了凌晨回家睡觉，其他时间基本在路上度过的。

由于常年休息不好，再加上窝在办公室或是车厢里缺乏运动。彭大哥越来越胖，高血压、高血脂等毛病也接踵而至。再加上彭大哥性子比较急，脾气火爆，经常跟妻子因为生活琐事发生口角。

这天晚饭后，彭大哥因为开了一晚车，睡眠不足，精神欠佳。妻子又嫌弃他回家不收拾，东西乱丢，急躁的彭大哥又跟妻子吵了起来。两人在激烈的骂声中，彭大哥突然感觉脑子发晕，眼前一黑瘫倒地上。

妻子当即吓了一跳，急忙打120送去医院抢救。送往急诊室时，彭大哥已经陷入昏迷状态，瞳孔对光反射弱。即便第一时间进行紧急抢救，但由于彭大哥脑血管堵塞严重，他最终还是没能醒过来。

类似彭大哥这样的悲剧并不少见，我们总能看到有人因为某件事，激发脑梗，有人幸运还能挽回一条命，有人却因此画下了句点。

一、中老年人不能脑梗，晚饭后少做4件事

脑梗死又称缺血性脑卒中，当脑部血液循环受到障碍，导致缺血、缺氧，使脑组织缺血性坏死或软化。脑梗是脑血管疾病常见的一种急症，当病情较轻时，往往无明显症状，或是出血反复眩晕，一侧肢体麻木。病重时，患者则可能出现肢体瘫痪，急性昏迷，甚至死亡。

河北省人民医院神经内科主治医生高雅刊文介绍，脑梗死是脑供血出了问题，而引发问题的危险因素可分为不可控和可控两类。其中，不可控因素包括年龄、性别、家族史等；可控因素则包括血脂异常、心脏病、糖尿病、超重与肥胖等。

要想远离脑梗，就要从可控制因素下手，比如改变不良的生活习惯和饮食习惯。所以中老年朋友不想被脑梗盯上，晚饭后最好要少做这4件事：

饭后吸烟

吸烟是导致脑梗发生的一大危险诱因，尤其是饭后吸烟，身体会处于应激状态，导致血压波动较大，增加脑梗风险。同时烟雾中的有害物质又会损伤血管内膜，加速动脉粥样硬化形成，进一步加速脑梗发生。

饭后睡觉

饱餐一顿，饭气攻心，很多人就会犯困。然而饭后立即躺下睡觉，也会容易导致脑梗发生。饭后胃肠道需要大量血液进行消化，若立即躺下睡觉，此时流向脑部血液的供给就会减少，增加脑梗风险。

饭后生气

饭后情绪愤怒、焦躁等，容易让交感神经系统变得兴奋，体内升压物质分泌增加，容易绷紧血管，长期如此，就会容易引发高血压。而高血压则是脑梗发生的一大诱因。

上文中的彭大哥就是因为情绪过于激动，加上本身患有高血压等慢性疾病，最终因急性脑梗而离世。

饭后久坐

很多喜欢吃完饭后，就瘫在椅子上，一坐不动。这种行为会导致血液流速变慢，粘稠度增加。长此以往，多余能量积累在血液，就会导致胆固醇升高，容易形成斑块，进而引发心血管疾病。

二、脑梗都是“吃出来”的，4种食物容易堵塞血管

脑梗的发病与“三高”因素分不开，根据有关数据显示，中国心血管疾病死亡占城乡居民总死亡首因，心血管病人数达3.3亿。且我国“三高”患者居高不下，高血压患者达2.45亿、高血糖患者超1.3亿，高血脂患者超4亿。

而现在“三高”患者之所以越来越多，与生活习惯和饮食习惯的改变有着极大的关系，特别是现代人的生活条件大大改善，在饮食方面容易造成营养过剩，因此，脑梗在一定程度上和“吃”离不开关系。

不想血管堵塞，这4种食物要少吃：

高盐食物：高血压与摄入过多的盐有关，高盐饮食下，人体的血压会上升，还会使胆固醇升高，导致动脉粥样硬化的发生。尤其是一些隐藏盐，如酱油、豆瓣酱、调味酱等，与盐重复使用，会增加盐的摄入。

油炸食物：油炸食物含有饱和脂肪，且热量极高，对血管健康非常不利。摄入油脂过多，容易升高血脂，增加血液粘稠度，从而提高血栓形成风险。

红肉/加工肉：香肠、培根、热狗、火腿等加工肉，含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐等，对心血管不利。红肉的脂肪也比白肉多，长期大量食用，容易升高血脂。

饮料：《营养学杂志》的一项研究发现，儿童每周少喝一瓶含糖饮料，可降低今后心脏病发生的风险。儿童饮用含糖饮料越多，血液中的甘油三酯含量就越高，对心脏危害也更大。

三、头部出现4个表现或是脑梗信号，早发现能救命

脑梗发病虽急，但并非没有任何“暗示”。很多人中风前都会有一些“小毛病”，若大家对这些征兆及时发现并积极治疗，就可以有效避免脑梗对大脑的伤害。

1、头痛/头晕

头痛、头晕是脑梗死的典型症状之一，当脑部缺血、缺氧，脑组织供血不足，就容易出现头痛、头晕的现象。

2、经常打哈欠

当大脑血供相对不足，且大脑动脉狭窄逐渐加重，可导致呼吸中枢缺氧，就会表现为不自觉的连续哈欠、疲乏无力。

3、舌根发硬/说话含糊

脑动脉供血不足，会影响到大脑皮层的语言中枢，一旦出现舌根发硬，说话不利索，含混不清，需要注意脑梗的可能。此外，喝水、吃饭容易被呛着，也是舌根发硬的一种表现[6]。

4、一次性黑朦

在没有恶心、头晕的状态下，忽然出现眼前发黑，看不到任何东西，但在数秒或数分钟后又恢复。这是由于视网膜缺血导致，可能是脑血管疾病的早期信号。

脑梗发生可存在于任何年龄段，因此中老年人一定要注意养成健康生活习惯，当发现一侧肢体麻木、哈欠嗜睡、视力减退等表现，应及时到医院检查，树立危险意识，才能在疾病突发前，有效挽回。

参考资料：

[1] 《医聊连线 · 高雅医师：如何早期预防脑梗死？》. 医脉通健康关爱中心 .2024-03-19

[2] 《中疾控研究发现：心脑血管不好可能是3种食物吃少了！》. 健康时报 .2023-05-21

[3] 《健康附一丨晕，可千万别不当回事！警惕5个中风的症状...》.广州医科大学附属第一医院 .2017-10-30

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