几种肋间神经痛的药膳方法

　　一、红花拌莴苣

　　配方：红花6g，莴苣250g，海带150g，鸡肉250g，姜l0g，葱15g，盐4g，酱油20g，醋 10g，白糖l0g，芝麻油5g。

　　制作：红花洗净，放入碗内，加水 50ml，在蒸笼内蒸20分钟待用。莴苣去皮，切细丝挤干水分;海带洗净用沸水蒸煮切成细丝;鸡肉洗净煮熟切成细丝;姜切丝，葱切丝。莴苣、鸡肉丝、海带丝、红花同放盆内加入姜、葱、盐、醋、酱油、白糖、芝麻油，拌匀即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。

　　功效：利五脏，通经脉。用于肋间神经痛小便不利患者。

　　二、活血黑豆汤

　　配方：丹参10g，红花6g，桃仁6g，陈皮6g，黑豆150g，猪瘦肉250g，红萝卜250g，姜10g，葱15g，盐5g。

　　制作：丹参洗净，切片;陈皮洗净，切丝;红花、桃仁洗净;猪肉洗净，切3em见方的块;萝卜洗净，切5era见方的块;黑豆出杂质;姜切片，葱切段待用。猪肉、萝卜、黑豆、丹参、红花、桃仁、陈皮、姜、葱、盐，同放炖锅内加水1000ml。炖锅置于武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。‘

　　食法：每日1次，佐餐食用，每次吃猪肉、黑豆各30~50g。

　　功效：补气血，化瘀滞。适用于肋间神经痛气滞血瘀的患者食用。

　　三、白芍川芎炖鱼头

　　配方：白芍l0g，川芎l0g，甘草6g，鲤鱼头1只(500g)，料酒20g，姜l0g，葱 15g，盐4g。

　　制作：白芍、甘草、川芎润透切片;鲤鱼头洗净，去鳃;姜切片，葱切段。鱼头抹上料酒、盐，放入炖锅内，加入白芍、甘草、川芎，注入清水800ml放入姜葱。炖锅置于武火烧沸，再用文火炖煮 20分钟即成。

　　食法：每日1次，每次吃鱼头50~100g。

　　功效：行气补血，镇静止痛。用于肋间神经痛患者。

（实习编辑：谭勇）

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