偏头痛患者的饮食要求

　　1.避免食用造成头痛的食品，限制使用下列食物：酒、香蕉、咖啡因、乳酪、鸡肉、巧克力、柳橙类水果、冷盘、熏鱼、洋葱、花生酱、猪肉、醋、烘焙的发酵食品、脂肪和含糖量高的食物。根据德国的报导，这些食物含干酪胺(一种氨基酸)，它使血压上升，造成脑部不适。同时味精、代糖及亚硝酸盐等食品添加剂也是过敏源。

　　2.试试抗头痛的基本食谱：避开引起头痛的食物3个星期，一定要避免的食物有肉类、乳制品、脂肪和含糖量高的食物，这样可以减轻与偏头痛无关的头痛。头痛常由过敏所致。避免口香糖、冰淇淋、冰饮料、盐及过度日晒。尽量食用不会引发疼痛的安全食物，这些食物包括：糙米、煮过的水果或水果干、樱桃、蔓越莓、梨、梅子(但橘类水果、苹果、香蕉、桃子或西红柿例外);煮过的绿色、黄色和橙色蔬菜;朝鲜蓟、芦笋、青花菜、绿色叶菜类、生菜类、菠菜、豆荚、节瓜、薯粉以及芋头。

　　3.多吃姜能减轻头痛

　　姜能阻挡组织胺，也能抑制摄护腺素的产生，一般而言，很少人会对姜过敏，或因姜而发生头痛。姜的使用剂量大约是每日0.50茶匙的姜粉。除了喝下肚时会有发热的感觉外，没有其他不良的作用。

（实习编辑：郭婷婷）

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