紫梦切糕多肉花儿为什么这样红

紫梦切糕多肉花儿红主要是为了防止氧化，也有可能是为了增加口感。

紫梦切糕中含有花生、核桃、开心果等食材，采取油炸的方式进行制作，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分。适当食用能够为身体补充所需要的营养，如果一次性食用过多，可能会导致其中的花青素被氧化，从而出现颜色发红的情况。此时是正常现象，可以不用过于担心，也不需要特殊治疗，可以减少紫梦切糕的摄入量。

但如果一次性食用过多，紫梦切糕中的花青素可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。此时可以通过多喝温水的方式进行改善，能够促进身体的新陈代谢。如果比较严重，建议及时到正规的医疗机构就诊，并在医生的指导下，使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。