脑中风后遗症饮食该怎么安排呢？

脑中风后遗症的患者，在日常生活中应该控制好饮食。饮食上多吃营养丰富，并且维生素高的食物。同时早上的时候还需要多喝水，多吃流质食物，这样能有效防止便秘的发生。不要吃太精细的食物，不利于恢复。对于烟酒还有刺激性大的饮料也要喝。不要吃动物油，最好吃植物油，有利于病情恢复。正确饮食对于每个人的健康都有很大帮助，所以大家在生活中要合理饮食才能减少疾病的发生。科学合理的饮食，不仅可以满足生理的需求，还可以治疗病理问题。脑中风的人就很多，在之后的饮食中需要引起注意才行，所以来了解脑中风后遗症饮食该怎么安排呢？

1、饮食上应该营养丰富、吃一些容易消化的食物，必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的需要。

2、多喝水、多食半流质食物。瘫痪病人应有充足的水分供应，病人造成的时候需要喝1～2杯盐水可预防便秘。日常膳食中也应有干有稀、有饭有汤，常食稀粥，对少数不愿饮水者，可适当吃一些多汁的新鲜水果。多饮汤水可预防便秘及泌尿系统感染的发生。

3、为了增加胃肠蠕动，食物不能太精细，适当进食含纤维高食品，预防便秘发生。

4、不要喝浓茶、酒类、咖啡以及辛辣刺激性食物。

5、根据引起中风的病因，调整饮食；控制食盐、动物脂肪及含胆固醇较多的食物的摄入，增加B族维生素的食品。

6、少吃或者不吃动物油，最好食用花生油、豆油、菜油；多吃新鲜蔬菜还有豆类，豆制品，水果；多吃用海产品及含碘食物；适当食用些动物蛋白质和蛋清，瘦肉；喝牛奶时将奶皮去掉；每餐食量要适当。

脑中风后遗症者的饮食要多加注意，不要过度食用脂肪含量高的食物，也不要过度饮酒，中风后遗症的患者如果在这两方面不注意的话，对身体的损害是相当大的。